O aniversário de emancipação política administrativa do município de Ibitiara foi lembrado na Assembleia Legislativa pelo deputado Gildásio Penedo (DEM) que se congratulou com a cidade pelos seus 76 anos.
De acordo com o parlamentar, a história do município iniciou no fim do século XVII, quando os portugueses penetraram nas terras à procura de ouro e pedras preciosas. Entretanto, esses aventureiros, vendo que as terras prestavam ao desenvolvimento da agricultura e pecuária, começaram a se fixar formando uma pequena povoação, que tomou o nome de Remédios do Rio de Contas, com território anexado ao município de Minas do Rio de Contas.
Ainda segundo o deputado, no ano de 1891 foi criado o município de Bom Jesus do Rio de Contas com a denominação de Vila dos Remédios do Rio de Contas. Somente no ano de 1943, depois de muitas mudanças, o nome de Ibitiara foi adotado pelo município. Atualmente, Ibitiara é considerada a 11º produtora baiana de fumo em folha. Na pecuária destacam-se seus rebanhos de suínos. Já no setor de minerais é produtora de barita.