Um projeto de lei que celebra a culinária regional foi apresentado na Assembleia Legislativa da Bahia (ALBA) pelo deputado Eduardo Salles (PP). A proposta visa conceder ao município de Ibicoara, localizado na Chapada Diamantina, o título de "Capital Baiana do Godó". O godó é um prato típico da culinária nordestina, especialmente do interior da Bahia, preparado à base de banana-verde cozida com carne seca ou carne de sol, temperos e cheiro-verde. “É um prato robusto e saboroso, que remete às raízes e tradições da culinária sertaneja”, explicou o parlamentar.
A iniciativa do deputado Eduardo Salles busca não apenas reconhecer a importância cultural e gastronômica do godó para a região de Ibicoara, mas também impulsionar o turismo local. Ao oficializar o título, a expectativa é que o município ganhe maior visibilidade, atraindo visitantes interessados em experimentar a iguaria em seu "berço" e explorar as belezas naturais da Chapada Diamantina. O projeto de lei agora segue para as comissões da ALBA, onde será debatido e votado. “Se aprovado, Ibicoara poderá, em breve, ostentar oficialmente o título de ‘Capital Baiana do Godó’, reforçando sua identidade cultural e saborosa”, afirmou o parlamentar.
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