O deputado Gika Lopes (PT) defendeu, em indicação encaminhada ao governador Rui Costa, a construção de uma fábrica de laticínios para beneficiar agricultores familiares e empreendimentos econômicos solidários do município de Pé de Serra. Localizado a 220 quilômetros da capital baiana, na Bacia do Jacuípe, Pé de Serra tem uma população de 13.752 habitantes, conforme o censo do IBGE de 2010.

No município, segundo informou Gika na indicação, existem mais de 1,6 mil produtores com DAPs (Declaração de Aptidão ao Pronaf), e cerca de 1.180  produtores cadastrados no sistema da  Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab). Ainda segundo o deputado, são cerca de  26 mil animais bovinos.

A produção de leite bovino e a  fabricação de queijos, requeijão e outros derivados “ambos de maneira caseira”, já estão entre as principais atividades econômicas de Pé de Serra. Para Gika, a construção de um laticínio iria regularizar a industrialização dos produtos oriundos do leite, atendendo as normas da vigilância sanitária e dos órgãos de inspeção, além de  garantir a segurança, organização, padronização e higiene da produção e dos produtores. 

“A ideia é fortalecer a agricultura familiar e a economia solidária, através do beneficiamento do leite, ramo produtivo de destaque no município”, explicou o parlamentar, no documento. “Além de consolidar e gerar trabalho, emprego e renda, pilares do desenvolvimento econômico- social sustentável”,  acrescentou ele.