A Bahia pode institucionalizar o Dia Estadual do Cacau Cabruca, a ser comemorado em 1º de Junho. E, para celebrar, o governo “realizará seminários, exposições histórico-culturais e dias de campo para orientar, qualificar e fomentar o desenvolvimento da cadeia produtiva do cacau, a conservação do agroecossistema cacau cabruca no estado e o fortalecimento da cultura e identidade historicamente relacionado ao cacau e a Bahia”.
É o que dispõe projeto de lei da deputada Fabíola Mansur (PSB), esclarecendo que “o agroecossistema cacau cabruca conserva cerca de 13 % da riqueza de espécies arbóreas do bioma, serve como corredor para muitas espécies da fauna e contribui significativamente para o fluxo gênico e conservação de importantes espécies da flora ameaçada de extinção, raras e endêmicas, além de propiciar a proteção do solo, dos recursos hídricos da região e de 49,5 milhões de toneladas de carbono”.
A Bahia, informa Mansur, “possui cerca de 32 mil agricultores, a maioria agricultores familiares, em 565 mil hectares de cacau que são cultivados em sua grande maioria, cerca de 80%, sob a forma cabruca”. Quanto à data, ela explica que o dia 1º de junho foi escolhido “para homenagear esse agroecossistema que, além de propiciar as bases econômicas para a industrialização do Estado da Bahia, conservou o maior bloco de Mata Atlântica do nordeste brasileiro, solos, água e importantes estoques de carbono responsável pela manutenção e regulação do clima.
Nesta data que se comemora o dia internacional da cultura cacaueira, marco determinante da ação e fortalecimento dessa lavoura, que oportunizou o surgimento de profissionais qualificados no setor, bem como a geração de novos empregos e renda no Brasil e na Bahia”.
Segundo a parlamentar, “oficialmente, o cultivo do cacau começou no Brasil em 1679” e o primeiro plantio “foi feito na fazenda Cubículo, às margens do rio Pardo, no atual município de Canavieiras”. “O cacau se adaptou bem ao clima e solo do Sul da Bahia, chegando a produzir mais de 400.000 toneladas, fazendo do Brasil o primeiro produtor mundial até a década de 20. O cacaueiro por ser uma planta que necessita de sombra, motivou os cacauicultores a plantar o cacau sem devastar a mata atlântica, realizando apenas “buracos” no sub-bosque da floresta para plantar o cacaueiro, dai nasce a corruptela “cabruca” derivado do verbo brocar”.
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