Símbolo de luta pela revitalização do Pelourinho, espaço voltado para as ações e atividade culturais e ponto de encontro de artistas, o Restaurante Cantina da Lua, em Salvador, está completando 70 anos de existência, de qualidade e de bons serviços. A deputada estadual Ângela Sousa (PSD) apresentou na Assembleia Legislativa moção de congratulações endereçada ao restaurante. “Somente uma empresa preocupada com o bom atendimento e com o bem-estar dos seus clientes e que preza pela qualidade dos seus produtos pode chegar aos 70 anos com tamanha vitalidade e com a vontade de bem servir. Assim é o restaurante Cantina da Lua, que completa a data enchendo de orgulho a todos os baianos, sendo referência no quesito qualidade”, afirmou a deputada.
Ângela Sousa afirmou que a Cantina da Lua é um exemplo de investimento que se solidificou pelo respeito aos seus clientes, e que une simplicidade, bom atendimento e qualidade em um ambiente aconchegante. “Faltariam adjetivos, palavras, frases para descrever a história de sucesso da Cantina da Lua. Ela já nasceu com a proposta ímpar e sedimentada de fornecer alimentação de qualidade, em ambiente descontraído e qualificado, sem perder de vista o sabor caseiro que cativa e encanta a todos”, disse a deputada.
O Restaurante foi inaugurado em 1945, tendo como dono Roberto Santos. Em 1971, quem assumiu foi Clarindo Silva que acompanhou a transformação do Pelourinho, que estava decadente, e com o passar dos anos foi revitalizado e ganhou notoriedade mundial.
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