Driblar uma das mais graves crises da economia da Bahia e do Brasil, na década de 80, e descobrir alternativas de ganhar a vida plantando, vendendo amêndoas e produzindo chocolate. Foi esse o desafio vencido pelos empresários e trabalhadores do Grupo Mendoá Chocolates, que agora tem o empenho reconhecido na Assembleia Legislativa pelo deputado João Carlos Bacelar (PTN), através de um moção de aplausos.

“Por sua perseverança, pioneirismo, compromisso com a história e a preservação da cultura cacaueira, a Assembleia Legislativa da Bahia congratula-se com o Grupo Mendoá Chocolates pelos estudos científicos e investimentos realizados no estado”, resumiu o deputado, no documento apresentado na Assembleia.

Bacelar lembrou que, entre os obstáculos enfrentados pelo grupo empresarial, estava a vassoura de bruxa – fungo que dizimou a lavoura de cacau no sul da Bahia, afetando milhares de famílias. Para tanto, eles conseguiram criar uma nova variedade para plantar e assim perceberam que esta era muito mais resistente à vassoura de bruxa; e que ainda serviria à produção de chocolates finos.

Atualmente, continuou João Carlos Bacelar, o paladar dos Chocolates Mendoá está sendo descoberto por muitos brasileiros e estrangeiros e a fábrica acaba de ser ampliada para produzir 10 vezes mais. “Outro detalhe importante é que a marca prioriza a qualidade gastronômica sem perder o cuidado no preparo. Os chocolates são produzidos sem lactose, sem glúten e sem conservantes com ingredientes naturais extraídos da Floresta Atlântica”, afirmou o autor da moção. Ainda segundo Bacelar, em breve a Mendoá vai abrir mais uma loja própria em Salvador e ampliar para 20 os pontos de venda na capital baiana.