Santo Antônio foi homenageado na Assembleia Legislativa por ser o padroeiro do município de Paratinga. “É importante destacar a grandiosidade das comemorações em louvor a Santo Antônio, seja pelo significado do padroeiro para a população, seja pelo fato de essa comemoração renovar os sentimentos mais nobres das pessoas, fazendo com que a consciência divina seja percebida em gestos, palavras e movimentos”, disse o deputado Jurandy Oliveira (PRP), na moção de congratulações que foi entregue na Casa Legislativa.
Segundo relatos populares, o padroeiro já era conhecido desde os primórdios da colonização brasileira, quando os vaqueiros encontraram uma imagem do santo sob um tronco, coberta por um urubu, razão pela qual surgiu o nome "Santo Antônio do Urubu". Saliente-se que neste local foi erguida uma capela, hoje matriz de quase trezentos anos de existência. Os festejos religiosos em homenagem ao santo são marcados pelos tradicionais treze dias de festa, sendo que cada noite tem um responsável pela alvorada, o qual receberá os fieis, após a missa, com comidas e bebidas.
“Cada dia comemorado é dedicado a uma parcela da população, existindo a noite dos legionários, pescadores, vaqueiros, crianças, funcionários, comerciantes, motoristas, músicos, lavradores, artistas, casados, moças e rapazes. Um dos momentos mais emocionantes da festa é a celebração da missa, em virtude da influência da fé católica”, disse o parlamentar.