No Ano Internacional dos Afrodescendentes e no mês da Consciência Negra, o deputado estadual Bira Corôa (PT), presidente da Comissão Especial de Promoção da Igualdade (Cepi) do Legislativo Baiano, apresentou na Casa moção de aplausos pelo Dia da Baiana de Acarajé, celebrado em 25 de novembro. A lembrança é mais uma homenagem do parlamentar àquelas que representam e contribuem para a valorização da cultura afro no estado da Bahia.
A comercialização do acarajé remete ao período da escravidão, com as chamadas "escravas de ganho", que se tratavam de mulheres escravizadas e que eram obrigadas a trabalhar nas ruas para as suas senhoras, desempenhando atividades como a venda de quitutes nos seus tabuleiros. Ainda na costa ocidental da África, as mulheres já praticavam um comércio ambulante de produtos comestíveis, o que lhes conferia autonomia em relação aos homens e muitas vezes o papel de provedoras de suas ascendências. "Em decorrência dessa liberdade de movimento é que as ‘escravas de tabuleiro’ eram vistas como elementos perigosos, tornando-se, por isso, alvos de posturas e leis repressivas", acrescenta o deputado.
Nas cidades brasileiras, o comércio de rua possibilitou às mulheres o sustento de suas próprias famílias e, hoje, baiana de acarajé é uma atividade profissional regulamentada por meio do Decreto Municipal de Salvador 12.175/1998. "É com grande orgulho que dedico esta justa homenagem às baianas de acarajé, em reconhecimento de sua importância enquanto símbolo de resistência do povo negro", destaca o parlamentar, que lembra ainda que o acarajé é característico do candomblé e indissociável desta religião, colocando-o em um local de respeito dentro do contexto religioso e cultural para além da pura classificação como alimento.
Em setembro, o deputado estadual Bira Corôa, através da Cepi, já havia reunido na Assembleia Legislativa baianas de acarajé e representantes de órgãos púbicos federal e estadual para discutir a perseguição aos profissionais e medidas que possam conter o desenvolvimento desenfreado e descaracterizado da atividade.