Na última terça-feira, dia 25, o deputado Roberto Carlos (PDT) apresentou o Projeto de Lei 19.536/2011, que dispõe sobre a obrigatoriedade da advertência quanto ao consumo excessivo de sal de cozinha. O objetivo é proteger a saúde da população.

"Já se sabe quão prejudicial é o consumo excessivo de sal de cozinha na alimentação. Matéria de saúde pública, o consumo do sal tem sido uma das maiores causas de doenças, dentre elas, a hipertensão arterial, doença que acomete grande parte da população. Este mal é o responsável por grande parte dos casos de infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral", justificou o parlamentar.

No documento, o deputado destaca a obrigatoriedade dos fabricantes e distribuidores de sal de cozinha da Bahia chamarem a atenção na embalagem do produto para a seguinte advertência: "O consumo exagerado deste produto pode causar malefícios à sua saúde." Depois de publicada a lei, os fabricantes e os distribuidores do produto terão o prazo de 180 dias para se adaptarem.

O proponente do projeto, deputado Roberto Carlos, informou que a preocupação com a alimentação passou a ser um assunto que chama a atenção dos políticos, principalmente pela quantidade de pessoas que são atendidas nos hospitais públicos pelo consumo excessivo do produto. "Cuidar da alimentação deve ser uma preocupação de todos e advertir o consumidor sobre os danos que o uso abusivo do sal pode acarretar é um dever de todo fabricante", concluiu o deputado.