Localizado no Polígono das Secas e distante 352 km de Salvador, Monte Santo sofre com a grande escassez de água, principalmente em época de estiagem. Preocupada com essa situação, a deputada Fátima Nunes (PT) solicitou ao governador Jaques Wagner, por intermédio de indicação apresentada na Assembleia Legislativa, que seja implantada no município uma Unidade Demonstrativa (UD) do programa Água Doce.
A Unidade Demonstrativa é um sistema dessalinizador de águas subterrâneas, salobras ou salinas. É um sistema de produção integrado, por intermédio do qual a comunidade obtém água para consumo humano e ainda utiliza o concentrado (o que sobra após a dessalinização) na produção de peixes e na irrigação de plantas. "É uma combinação de ações integradas, de forte impacto social, que, além de produzir água potável para as comunidades, proporciona o aproveitamento econômico", disse a deputada.
Fátima Nunes explica que a elaboração do programa se deu a partir da necessidade de criar um sistema de dessalinização sustentável, dotado de cuidados ambientais e controle social. Ela justifica a indicação dizendo que "a implantação do programa é de extrema importância, pois, sem dúvida alguma, irá garantir à população acesso a água de qualidade, além de proporcionar desenvolvimento social e econômico para o município."
O programa Água Doce, criado pelo governo federal, já foi implantado em outros municípios baianos e tem como objetivo melhorar as condições de vida do semiárido, onde boa parte da população consome água subterrânea salobra.