MOÇÃO Nº 21.210/2017

O deputado que esta subscreve vem, na forma regimental, inserir na Ata dos trabalhos desta Casa Legislativa, votos de congratulações e aplausos a todas as baianas de acarajé pela comemoração do seu dia, celebrado dia 25 de novembro. 
 
O Dia Nacional da Baiana de Acarajé é comemorado anualmente em 25 de novembro. 

A data homenageia a importância histórica e cultural da figura da baiana do acarajé, nome dado às mulheres que se dedicam na produção e venda dessa iguaria típica da Bahia. A baiana é um dos ícones mais populares do Brasil. 

As baianas de acarajé são consideradas, desde 2004, Patrimônio da Humanidade pelo Instituto do Patrimônio e Artístico Nacional (IPHAN). Além deste título, em 2012 as baianas ainda foram reconhecidas como Patrimônio Imaterial da Bahia e Patrimônio Cultural de Salvador. A Associação das Baianas de Acarajé, Mingau, Receptivo e Similares do Estado da Bahia (Abam) é a entidade que regula a profissão das quituteiras.
 
A profissão de baiana de acarajé foi oficializada com o decreto de lei municipal de Salvador nº 12.175/1998. 

Normalmente, o Dia da Baiana de Acarajé é comemorado no centro histórico de Salvador, onde há a maior concentração das profissionais. Um grande desfile e feito pelas ruas e, no final, uma missa ou culto religioso dedicado às baianas. 

Congratulo-me com todas as baianas de acarajé da Bahia, renovando os nossos votos de elevada estima e admiração. 

Dê-se ciência da presente à ABAM – Associação Nacional das Baianas de Acarajé, para conhecimento e divulgação, no seguinte endereço: 

- R. do Açouguinho, 8 – Pelourinho, Salvador -BA, CEP:40026-180 – Telefone: (71) 3322-9674 – Salvador-BA; 

À Associação das Baianas de Acarajé: 

- R. Belvedere da Sé da Praça da Sé, S/N – Memorial das Baianas, Centro – CEP: 40.020-010 – Salvador. 

Sala das Sessões, 30 de novembro de 2017

Deputado Alan Castro