MOÇÃO Nº 20.470/2017

	
O Deputado infrafirmado requer, após tramitação regimental, sejam consignados VOTOS DE CONGRATULAÇÕES ao Senhor Sandro Rocha de Abreu, proprietário do Bar Xique-Xique, bem como aos seus funcionários, por ter sido o vencedor da 18a edição do Concurso “Comida Di Buteco”, realizado em Salvador, em maio de 2017.

	O Concurso “Comida di Buteco” é uma competição anual, promovida pela empresa Comida di Buteco Produções Gastronômicas Ltda., com o objetivo de valorizar a cozinha de raiz e os botecos brasileiros, locais que reúnem em suas dependências um público animado e descontraído, geralmente nos feriados e finais de semana, para um bate-papo informal acompanhado de cerveja bem gelada e petiscos especiais.

	O evento foi criado no programa Momento Gourmet, na extinta Rádio Gerais de Belo Horizonte, em 1999. A primeira edição do concurso contou com a participação de 10 botecos e aconteceu no ano 2000. Com o passar dos anos, a competição foi se expandindo e atualmente é realizada em 20 cidades, transformando-se em um concurso nacional. Em cada cidade, jurados e públicos escolhem o boteco campeão e, posteriormente, os 20 melhores botecos do Brasil concorrem entre si ao título de Campeão Nacional do Concurso “Comida di Buteco”.

	Em Salvador, 34 botecos concorreram com os mais variados e deliciosos petiscos na 18a edição do concurso, que apresentou como tema os cereais. De acordo com o regulamento, os participantes devem inserir em suas receitas um ou mais cereais, que são a base da alimentação no Brasil.

	O grande vencedor do Concurso “Comida di Buteco”, realizado na capital baiana, versão 2017, foi o Bar Xique-Xique, localizado nos Barris, de propriedade de Sandro Rocha Abreu, que concorreu com o petisco Surubim Sertão, um filé de Surubim empanado com quinoa, servido com purê de ervilha e acompanhado de molho. Foi a primeira vez que o estabelecimento participou da competição.

	Em 2015, o Bar Xique-Xique sagrou-se campeão no concurso “Comida dos Bairros”, promovido pela TV Bahia, com a receita Carne de Bode com Feijão Tropeiro.

	Por ter sido o campeão em Salvador, o Bar Xique-Xique está concorrendo com os demais campeões ao título de “O melhor boteco do Brasil”, no Concurso Nacional Comida di Buteco, em sua 18a edição, no ano de 2017.

	Sandro é natural de Xique-Xique e iniciou suas atividades em Salvador no ano de 1994, quando instalou uma barraca de praia no Jardim de Alá, a Cabana Xique-Xique.

	Em 2010, inaugurou o Bar Xique-Xique e rapidamente angariou a preferência dos xiquexiqueenses e soteropolitanos, fiéis clientes do estabelecimento, que são alvos do atendimento primoroso do seu proprietário e funcionários.

	Nesta oportunidade, envio os meus parabéns ao proprietário Sandro e aos dedicados funcionários do Bar Xique-Xique pela brilhante vitória alcançada, elevando o nome da querida Xique-Xique no cenário gastronômico nacional. Os xiquexiquenses escolheram o local como ponto de encontro para animados batepapos, contando sempre com o atendimento primordial e amigo do conterrâneo Sandro e de sua equipe de excelentes profissionais.

	Diante do exposto, proponho aos nobres pares a aprovação da presente Moção de Congratulações.

	Dê-se conhecimento da presente moção, ao Senhor Sandro Rocha Abreu, proprietário do Bar Xique-Xique, localizado no Bairro dos Barris, em Salvador, Bahia; à Prefeitura Municipal de Xique-Xique e à Câmara de Vereadores do Município de Xique-Xique.

Sala das Sessões, 20 de junho de 2017.

Reinaldo Braga

Deputado Estadual